洗茶是准备红茶的重要步骤，正确的洗茶可以去除茶叶表面的杂质和灰尘，让茶叶更加干净，味道也更好。以下是洗茶的正确步骤：
1. 准备好茶具和茶叶，将茶叶放入茶壶中。
2. 将开水倒入茶壶中，然后立即倒掉，这个过程叫做“兑茶”。这个步骤可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
3. 用温水再次冲洗茶叶，不要用开水，温水的温度为80℃左右。
4. 将水倒掉并重复步骤3，再冲洗一次。
5. 最后将茶叶沥干，准备进行冲泡。
总之，正确的洗茶步骤可以让红茶更加干净，并保证最佳的口感。