栀子茶是一种以栀子为原料制成的茶饮料。栀子是一种常见的中草药，具有清热解毒、消肿止痛、润肺止咳等功效。用栀子泡茶，可以有效改善口干舌燥、胃口不佳、喉咙疼痛等症状，并具有美白、祛斑、美容养颜的功效。栀子茶口感清香甘甜，非常适合在炎热的夏季饮用。