漳平水仙是福建省漳平市的一种园艺植物，也是中国传统的观赏花卉。它大约起源于唐代，又称“君子兰”，是中国十大名花之一。
漳平水仙传说起源于唐代，盛唐时期，西域商人东渡入唐，其中有一位名叫吴抱福的商人，他带了一株不知名的水仙花来到漳州，赠给县令。这株花非常秀丽，颜色洁白，非常显眼，很快在漳州城内广为传播。后来，漳州被割让给福建，水仙花也被带到了福建。由于漳州与平和相邻，所以这种水仙很快就从漳州传到了平和，并被当地园艺工匠培育出了多个品种。
在明代时期，漳平水仙就已经成为民间观赏植物，被誉为“君子之花”。在清代时期，漳平水仙成为福建省官方赠礼的代表性花卉，被赠送给对方表示友好和诚信。今天，漳平水仙已经成为中国的地方品牌之一，吸引了众多游客前来参观。