生毛尖是一种绿茶，喝法和作用如下：
喝法：
1. 先将水烧开，然后关火静止1~2分钟，让水温降至80~85℃，再将水倒入杯中。
2. 加入适量的生毛尖茶叶，尝试保证每一片茶叶都能完全展开。
3. 泡5~10分钟，根据个人口味调整泡的时间，越久味道越浓烈。
作用：
1. 抗氧化：生毛尖中富含茶多酚，具有抗氧化作用，可以帮助身体对抗自由基，减缓衰老。
2. 促进新陈代谢：生毛尖中的咖啡因可以刺激代谢，促进脂肪的分解，有助于减肥。
3. 补水养颜：生毛尖中含有丰富的维生素C和多种微量元素，可以帮助补充水分和养颜美容。
4. 改善睡眠：生毛尖中的茶氨酸和茶多酚具有镇静作用，有利于改善睡眠质量。
5. 利尿消肿：生毛尖中的咖啡因和茶多酚可以促进利尿，有利于消除体内多余水分和浮肿等不适症状。