江西是中国著名的茶叶产区之一，适合种植的茶叶品种有：
1. 绿茶：如秀鹤、吉水翠芽、湖口毛尖等；
2. 红茶：如赣南红茶、信州红茶、鹰潭红茶等；
3. 黑茶：如宜丰毛尖、鹰潭青枣黑茶、永新花砖等；
4. 白茶：如鄱阳银针、寻鹿白毫等；
5. 黄茶：如南丰黄芽、高安毛尖黄茶等。
此外，江西还适合种植乌龙茶、砖茶等茶叶品种。