白茶适合春季和夏季喝最好，因为这个季节气温较高，白茶清新爽口、清热解暑的特点可以帮助降温解暑、促进消化。同时白茶还含有较多抗氧化成分，对保护皮肤、增强免疫力也有一定的帮助。秋季和冬季由于气温较低，饮用白茶可能会过于凉爽，不太适宜。