桐城小花是安徽省桐城市的一种名茶，属于绿茶类。其外形细嫩，形如雀舌，色绿匀亮，香味鲜爽，汤色清澈明亮，滋味清鲜爽口，非常适合春夏季品饮。桐城小花的主要特点是采用新鲜、嫩绿的一芫二叶为原料，冲泡后茶汤色泽翠绿、鲜纳碧绿，香气高爽幽雅，尤其是滋味醇厚甘甜，且带有清香，是名副其实的“绿茶皇后”。桐城小花的制作历史可以追溯到清乾隆年间，是中国传统名优茶之一。