优势：
1. 味道浓郁、清爽：覃塘毛尖茶是以一芽一叶为原料，制作工艺独特，茶汤味道鲜爽，茶香清高，口感细腻，具有浓郁的茶味，深受茶友喜欢。
2. 茶汤清澈、色泽翠绿：覃塘毛尖茶的茶汤清澈明亮，色泽翠绿艳丽，是一种非常具有观赏价值的茶叶。
3. 营养价值丰富：覃塘毛尖茶含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，有助于预防老年痴呆、防治口臭、美容养颜等多种功效。
劣势：
1. 价格较高：由于覃塘毛尖茶的生产工艺较为独特，用料精选严格，因此其价格较高，不是普通消费者可以承受的。
2. 口感需较高的品茶技巧：覃塘毛尖茶制作精良，口感非常细腻，但要品尝其香味和滋味，需要较高的品茶技巧和鉴赏水平。
3. 口感有时过于苦涩：由于覃塘毛尖茶的制作工艺比较严谨，为保持其茶汤的浓郁口感，制作过程中有时会煮得过久导致茶汤过于苦涩。