茉莉花可以在冬季存活，但需要特殊的照顾和保护。以下是一些茉莉花的过冬方法：
1. 保持温度：茉莉花喜欢温暖的环境，最适合的温度大约在18°C到21°C之间，尽量保持稳定。如果温度过低，可以考虑使用加热器或保温罩保持温度。
2. 控制湿度：茉莉花需要湿润的环境，在冬季空气干燥，需要保持适度的湿度。可以喷水给茉莉花加湿，但要注意不要让水滴留在花上。
3. 透气性：茉莉花需要透气性好的土壤和容器，避免积水或过度浇水。可以用松针、腐叶土等做土壤，增加透气性。
4. 光照：茉莉花需要充足的光照，但要避免直射阳光。可以将茉莉花放在明亮的窗户边上，或者使用人工灯光补充光照。
5. 剪枝：冬季是茉莉花的休眠期，可以适当进行剪枝，减少营养消耗。但不要过度剪枝，以免影响花的生长。
总之，茉莉花需要保持温暖、适度湿润和充足的光照，在透气性好的土壤中进行适度的护理和剪枝，才能顺利度过冬季。