大红袍火锅底料配料表：
1.豆瓣酱：200g
2.生姜：100g
3.葱白：100g
4.花椒：20g
5.八角：10g
6.香叶：5g
7.草果：10g
8.鲜辣椒：50g
9.干辣椒：50g
10.鸡汤：2000ml
11.米醋：100ml
12.白糖：50g
13.盐：适量
14.料酒：50ml
15.生抽：50ml
以上是大红袍火锅底料的配料表，您可以根据自己的口味和需要适当调整材料的用量。同时，建议选用新鲜、优质的食材，可提高锅底的口感和质量。