大红袍花椒和红花椒是不同的东西。大红袍花椒是一种大果型花椒，果实大小、色泽、香味都比较优良，是著名的四川名特优品种。而红花椒则是一种小果型花椒，果实呈暗红色，常用于制作辣椒油和火锅料等。两者在外观、华南梧桐、产地等方面也有差异。