我不确定采花毛尖是否湖北第一名茶，但采花毛尖是湖北著名的高山绿茶之一，产于湖北咸安区的采花山，在制作工艺上多次进行改良，质量得到了不断提高。其茶叶外形扁平匀整、色泽嫩绿、香气清新高雅、滋味鲜爽回甘，被誉为湖北绿茶之冠。