1. 茯茶，又称福建白茶、白牡丹，是一种轻度发酵的茶叶。采摘鲜叶后，经过凋、揉、晒等工艺处理后，再直接晾干或经过简单的发酵，即成茯茶。
2. 茯茶的原产地是福建省福州市鼓楼区，传统品种有白牡丹、银针、贡眉等，其中以白牡丹的质量最优。
3. 茯茶呈现出银黄色，闻起来有淡淡的草香味，品尝时有清爽甜润的口感，而且茯茶的茶汤清澈透明，富含丰富的营养元素。
4. 茯茶有助于缓解压力，提高免疫力，促进新陈代谢，降低血脂，预防心脑血管疾病，还能美容养颜。
5. 茯茶的冲泡方法与其他茶类类似，但需要注意的是，应该用热水冲泡，水温应在80℃左右，每杯用量为3-5克茶叶。
6. 茯茶的保存应注意避免阳光直射、高温潮湿和异味的影响，防潮防霉，同时还要注意密封保存，以保证茶叶的干燥和新鲜度。
7. 茯茶在中国文化中有着重要的地位，是传统文化的重要组成部分之一。茯茶与宁洱茶、普洱茶并称中国三大名茶，是中国茶文化的重要代表。
8. 茯茶在中国茶文化中有着悠久的历史，具有非常高的收藏价值，许多有文化底蕴的人都会将茯茶作为收藏品来珍藏和传承。