比例比（ratio）是指两个或多个量之间的比较关系。比例比可以用分式表示，其中分子表示被比较的两个量中的一个，分母表示另一个。比例比也可以用冒号“:”表示，冒号前面的数表示被比较的两个量中的一个，冒号后面的数表示另一个。
例如，一个矩形的长是5cm，宽是3cm，它们的比例比为5:3或$\frac{5}{3}$。又如，分子比分母大或者冒号前的数比冒号后的数大，表示前者数量更多。
比例比在数学上有很多应用，如比例、百分比、比率等概念都和比例比有关。在实际生活中，比例比也经常用于衡量不同数值之间的关系。例如，收入和支出的比例比可以用来评估财务状况，体重和身高的比例比可以用来评估身体健康状况等。