生普洱和熟普洱是两种不同的普洱茶，它们的区别在于加工方法和出现时间上。
1. 加工方法
生普洱采摘后经过杀青、揉捻、晾凉等程序直接压制成茶饼或茶砖。由于未经过发酵，茶叶颜色偏黄绿，味道清香鲜爽，茶性较凉。
熟普洱经过杀青、揉捻、晾凉等程序后，再将茶饼或茶砖堆叠湿堆后发酵加工而成。由于经过了发酵，茶叶颜色深红褐色，味道醇厚复杂，茶性温和。
2. 饮用方法
生普洱通常需要煮过后才能饮用。煮茶时，先用沸水冲洗茶叶，然后再加入适量的水，保持水温约90℃左右，依据个人口味决定浸泡时间，一般不超过1分钟。
熟普洱则不需要像生普洱一样煮，直接用沸水冲泡即可。冲茶时，可用100℃左右的沸水冲泡，泡时间为20-30秒即可。
总体来说，生普洱和熟普洱的区别在于加工方式和口感上的差异。生普洱需要煮过后才能饮用，而熟普洱则不需要煮，直接泡即可。