和油溶性两种类型的残留物。水溶性残留物包括水溶性肥料、病虫害防治药物等，常见的有DDT、敌百虫等。油溶性残留物包括油溶性肥料和油溶性病虫害防治药物等，常见的有乙草胺、百草枯等。不同类型的残留物在加工过程中会受到不同的影响，如水溶性残留物在水洗时易被清洗掉，而油溶性残留物则需要用油性溶剂去除。因此，在茶叶的加工和制造过程中，要进行适当的处理和清洗，以减少农药残留的可能性。