《茶经》（原名《茶经十二卷》）是中国唐代茶圣陆羽所著的一部茶书，是茶学的经典之作。此书重在实践和经验，讲述了从茶树品种到采制、分类、烘干、保存、泡法等多个方面的茶知识，内容详实，可谓是入门茶知识的最简单之选。