苹果煮水确实有很多好处，但也有一些需要注意的地方，不能乱喝。以下是几点需要注意的地方：
1.不要喝过多：虽然苹果煮水有助于身体健康，但也含有一定热量，如果喝太多，可能会导致身体摄入过多热量。
2.不要加糖：若加糖，热量会更多，这样也会导致身体摄入过多热量。
3.不要长时间保存：苹果煮水最好现做现喝，如果保存时间过长可能会产生坏菌。
4.不要过度煮熟：若将苹果煮得过熟，会破坏其中的营养成分。
总的来说，苹果煮水并没有什么禁忌，我们可以适量饮用。“适量”是关键，在喝苹果煮水的同时，我们也需要注意饮食合理、运动均衡，才能保持身体的健康。