擂茶和油茶有区别吗

编辑: 亚楠 发布时间:2023-06-25 12:42:06

有区别。

擂茶是一种传统的客家茶饮,主要由茶叶、花生、芝麻、糯米粉、麻油等食材制作而成,比较粘稠,呈绿色,在客家人的生活中扮演着重要的角色。

油茶是一种以茶叶为主要原料,再加入豆腐、豆沙、芝麻酱、生姜、盐等食材制作而成的茶饮,因为加入了豆腐等成分,所以较为清爽,呈黄色。

因此,擂茶和油茶在制作原料、颜色口感上有明显的区别。