铁观音品相好主要表现在以下几个方面:
1. 外形:铁观音条索紧结、手感沉重,整体形状紧密、卷曲度高,叶片厚实,色泽乌润。
2. 香气:香气醇厚,有“茶花香”、“桂花香”、“陈香”等多种香味。
3. 口感:口感鲜爽、滋味浓郁。
4. 汤色:汤色金黄明亮,清澈透亮,微微带绿。
5. 茶渣:茶渣细嫩,鲜绿匀称,富有光泽,且叶脉明显。
6. 水性:耐泡耐煮,煮浸数次的茶叶仍然能继续品尝到浓郁的茶味。