分辨铁观音好不好，可以从以下几个方面入手：
1.外观：好的铁观音外观色泽金黄，叶片完整，揉开后的叶子为红晕，有明显的铁观音香气。颗粒饱满，条索整齐。
2.水色：好的铁观音泡出来的水色金黄透亮，明亮、清澈、有光泽，如琥珀色，且水色能够持续多次冲泡后不变。
3.滋味：好的铁观音茶汤醇厚、回甘、香浓，口感醇和，苦涩味少，且茶汤叶底完整，茶叶没有露骨的味道。
4.香气：好的铁观音香气浓郁持久、茶味回甘，回味悠长，口觉舒适。
5.价格：铁观音的价格有区别，一般高质量的铁观音价格偏高，价格低廉的铁观音不一定质量差，可以按照上述几点综合鉴别。
总之，铁观音好不好关键在茶叶的质量，而茶叶的质量主要取决于茶叶的成长环境、制作工艺等因素。建议购买正规渠道的铁观音茶叶，选择口感好、口碑好的品牌。