人参茶是一种以人参为主要成分的茶饮，其作用有以下几个方面：
1. 提神醒脑：人参茶含有丰富的人参皂苷和人参三萜类物质，能够刺激中枢神经系统，提高注意力和反应能力，增强认知和记忆能力，有助于缓解疲劳和焦虑。
2. 增强免疫力：人参茶含有丰富的人参皂苷、多糖类、多酚类等多种活性成分，具有很强的抗氧化、抗肿瘤和免疫调节作用，能够提高机体的免疫力，预防疾病。
3. 改善睡眠：人参茶含有一些能够促进睡眠的成分，如三萜类等，能够缓解失眠、焦虑、压力等问题，让人身心放松，进入更深、更健康的睡眠状态。
4. 促进新陈代谢：人参茶含有一些能够加速新陈代谢的成分，如人参皂苷等，能够促进脂肪的分解，有助于减肥和保持身材。同时还能够促进血液循环、提高身体的能量代谢，增强体力和耐力。
总之，人参茶是一种非常营养、健康的饮品，它的丰富的营养成分和多种功效，对改善人体健康、增强免疫力、预防疾病具有重要的意义。