绿茶茶艺表演的主题可以是多种形式，以下是几个常见的主题：
1. 传统茶道表演：以传统的日本茶道或中国茶道形式进行的绿茶茶艺表演，强调仪式感和精细的手法。
2. 创意茶艺表演：通过创新的手法和元素，将传统茶道与现代元素结合起来，打破传统的束缚，展现新颖别致的茶艺。
3. 社交茶艺表演：侧重于茶道作为交际之道的重要发挥，展现茶友之间互动的好方法和方式。
4. 健康茶艺表演：以绿茶的功效和如何泡好绿茶为主要内容，强调健康饮茶的重要性，向观众传递有关健康生活方式的信息。
5. 文艺茶艺表演：融合茶文化和文艺元素，通过诗歌、音乐、舞蹈等形式展现绿茶之美和茶文化的内涵。