剑三品茶鉴水是指在游戏《剑网三》中，茶艺师需要通过品茶鉴水的技能来判断茶水的质量和适宜的茶叶种类。品茶鉴水需要考虑茶水的清澈度、香气、滋味、回甘以及茶壶的材质、火候等方面，能够提高茶艺师的茶艺水平。在游戏中，品茶鉴水也是一项传统文化的体现，可以让玩家在游戏中感受到中国茶文化的魅力。