蒙顶茶泡法如下：
1. 将蒙顶茶放入干燥的茶壶中，一次性加入适量的开水，让茶叶焯水。
2. 倒掉焯水后，再次加入适量开水，水温控制在85℃左右，浸泡3分钟左右。
3. 可以根据个人口味加入适量冰糖，或者搭配蜂蜜、柠檬等佐料。
4. 将泡好的茶水过滤出茶叶，倒入茶杯即可享用。
注意：蒙顶茶属于绿茶，茶叶轻柔，泡茶时间过长容易苦涩，所以需要注意不可过度浸泡。另外，选择优质的蒙顶茶叶很重要，假如茶叶质量不好，茶味也会受到影响。