材料：
- 1个大柚子
- 100克冰糖
- 1升水
步骤：
1.先将柚子清洗干净，用刀在表面划几刀，不用切断皮。
2.将柚子放入锅中，加入足够的水，水应该淹没柚子。
3.大火煮沸后转小火煮40分钟，直到柚子变软。
4.把柚子捞出来，放一旁晾凉。
5.把汤倒入过滤器中，过滤掉渣。
6.将汤倒回锅中，加入冰糖，煮沸直到冰糖完全溶解。
7.将柚子取下来，用勺子刮掉柚肉和白色的薄膜，然后将柚子皮切成小块或长条，放入锅中。
8.再次煮沸5分钟，搅拌均匀，最后将火关掉，让柚子茶完全冷却。
9.把柚子茶倒入容器中，放入冰箱冷藏，冰凉饮用。
温馨提醒：柚子茶可以用来治疗感冒，咳嗽和消化不良等症状，可以加蜂蜜让味道更好。也可以搭配冰块，口感更佳。