1.去除杂质：将新鲜的桂花用清水冲洗干净，去除杂质和霉点。
2.晾干：将洗净的桂花晾干，可以放在纸巾上吸干水分，也可以用吹风机吹干。
3.烘干：将晾干的桂花放在烤箱里烘烤3-5分钟，以免残留水分影响保存。
4.储存：将烤好的桂花放在干净、干燥、无异味的密封容器中保存。
5.泡茶：将少量干燥的桂花放入茶杯中，注入沸水，静置几分钟即可品尝。也可与其他草药和茶叶混合泡饮。