材料:
- 面包粉 300 克
- 鲜奶 130 毫升
- 鸡蛋 1 个
- 细砂糖 60 克
- 干酵母 5 克
- 盐 1/4 小勺
- 茶叶粉 10 克
- 熟茶叶末 10 克
- 黄油 40 克
做法:
1. 将面包粉、细砂糖、盐、茶叶粉、熟茶叶末和干酵母混合在一起,搅拌均匀。
2. 在混合物中打一个鸡蛋,然后加入鲜奶,揉成面团。
3. 在面团里加入40克黄油,揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团揉成球状,放在盆里,盖上保鲜膜发酵60分钟。
5. 取出面团,排气,揉成长条状,卷成面包形状。
6. 在烤盘里放入面包,盖上保鲜膜再次发酵30分钟。
7. 烤箱预热至180度,面包入炉烤18-20分钟。
8. 取出烤好的面包,待其凉透后即可食用。
提示:
此食谱中的熟茶叶末和茶叶粉可根据个人口味而定。可以根据自己喜好添加蔬果、肉类等食材。