1.首先,将新鲜的茉莉花朵用淡盐水清洗干净,然后在清水中浸泡10-15分钟,以去除残留的杂质和霉味。
2.将泡好的茉莉花朵晾干并与茶叶混合,一般建议用绿茶作为茶叶,因为茉莉花茶具有清爽纯净的味道,绿茶也更容易搭配。
3.取一定的茶叶和花朵混合放入茶壶中,大约1公斤茶叶混合2公斤茉莉花朵适量。 后放入沸水中浸泡3-5分钟,随着温度慢慢下降,花香渐渐散发。
4.倒入茶杯即可,茶因为加入花朵配以独特的花香,使口感更顺滑,更加清爽,味道也更好。
5.注意要避免用沸水冲泡,这样会使茶和花朵失去原有的色香味,并且茶中的营养成分也会受到损失。
6.可以根据口感的需求,在泡茶时加些冰块或热水等,调整温度,让茶味达到最佳状态。