高山云雾茶是台湾大禹岛（海拔1500米以上）一带的优质茶叶，因其生长环境高山云雾缭绕而得名。由于该地区特殊的自然条件，使得茶叶品质独特，叶色嫩绿，香气浓郁持久，味道清香甜爽，是相当受欢迎的一款茶叶。在所有高山茶中，大禹岛的高山云雾茶品质最好，深受人们的喜爱和追捧。