铜烧水壶的利弊可以分别从以下几个方面来进行分析：
利：
1. 有助于水质净化：铜烧水壶可以去除水中的杂质和细菌，提高饮用水的质量和口感。
2. 良好的保温性能：铜烧水壶能够快速加热和长时间保温，保持水的温度，便于使用。
3. 具有美观和装饰作用：铜烧水壶外形美观，质感好，能够增添家居的装饰效果。
弊：
1. 容易产生铜绿：长时间使用铜烧水壶会产生铜绿，有些人认为这可能会影响饮用水的安全。
2. 维护和保养较为麻烦：铜烧水壶需要经常清洗和护理，以保证使用寿命和健康安全。
3. 不适宜水质偏碱的地区使用：在水质偏碱的地区使用铜烧水壶容易产生化学反应，可能对人体健康带来影响。
综上所述，铜烧水壶既有利又有弊，需要根据个人需要和实际情况来进行选择和使用。