茶叶的采摘地点不局限于特定地区，全球许多地方都有人在采茶。但是，一些以茶叶种植和加工著称的地区包括中国的福建、浙江、安徽、江苏、云南等省份；日本的静岗县、京都府、熊本县等地；韩国的春川、三清山等地；印度的达兰萨拉、大吉岭、昌都等地；肯尼亚、斯里兰卡、阿根廷、越南、马来西亚等国家也有着丰富的茶叶资源。