山东的主要茶叶品种有绿茶、红茶、花茶和白茶，但具体的喜好因人而异，有些人可能喜欢喝乌龙茶或普洱茶等。总的来说，山东人喝的茶叶以清香型为主，以龙井、碧螺春、毛峰、银针等为常饮茶品。此外，崂山福鼎白茶也是山东茶叶的代表之一。