泡茶的发明者无法确定，但据推测，中国人可能是第一个发明泡茶方法的。在中国的古代，人们通常将茶叶放入热水中，但并没有固定的泡茶方法。在唐朝时期，陆羽是一位知名的茶文化专家，他撰写的《茶经》一书中，详细介绍了如何制作和品尝茶，并对泡茶方法进行了规范和说明。从此以后，泡茶成为了一种复杂而严谨的过程，被视为一种雅致和独特的文化形式。