峨眉毛尖是一种名优绿茶，因其产地在四川省峨眉山脉上的峨眉寺附近而得名。其功效与作用包括：
1. 清热去火：峨眉毛尖茶中含有大量的茶多酚、儿茶素等成分，能够有效清除体内的自由基，起到清热解毒的作用，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2. 去油减脂：峨眉毛尖茶的鲜叶含有97%以上的可溶性成分，其中包括儿茶素、咖啡碱等，这些成分能够促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧，起到减肥和防止心血管疾病的作用。
3. 抗氧化防衰老：峨眉毛尖茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够延缓细胞老化，促进皮肤新陈代谢，从而起到抗衰老和美容养颜的作用。
4. 提神醒脑：峨眉毛尖茶中的咖啡碱和茶多酚能够刺激中枢神经系统，使人感到精神振奋，提高注意力和反应能力，有助于提高工作和学习效率。
总体来讲，峨眉毛尖茶具有清热解毒、减肥健身、美容养颜、提神醒脑等多种功效和作用，是一种高级茶叶。