宜兴红茶是红茶吗

编辑: 小永 发布时间:2023-07-01 12:55:47

宜兴红茶不是传统意义上的红茶。它是江苏宜兴地区一种特有的茶叶品种,属于非发酵茶类。宜兴红茶的制作工艺类似绿茶,采摘后经过杀青、揉捻、烘干等工艺处理而得。其外形如同龙井绿茶,但因为采摘、制作和品种的差异,它具有浓郁的花香和果香,口感清香爽口。因此,它不能被视为传统的红茶。