洞庭碧螺春白毫是一种高品质的中国绿茶。它产自江苏省苏州市太湖西岸的洞庭山区，以其纤细、匀整、明亮的绿色茶叶、鲜活而清香的香气、干香鲜明、明亮爽口、口感甘润、回味悠长、叶底鲜嫩匀称为特点。茶叶外形卷曲匀整，色泽嫩绿带银毫，汤色清亮翠绿，香气浓郁高爽。它的“白毫”指的是茶叶上的嫩芽，这些嫩芽是白色的，非常嫩且有营养，可以给茶水带来更丰富的口感和味道。洞庭碧螺春白毫是中国十大名茶之一，也是世界上闻名的茶叶之一。