普洱茶有清热解毒、生津止渴的功效，适度饮用对于咽炎患者有一定的帮助。但需要注意以下几点：
1.避免过热：患有咽炎时，喉咙部位已经受到炎症刺激，如过烫的饮品会加重喉部的炎症，患者应选择温度适中的普洱茶饮用。
2.避免浓茶：浓茶的茶叶因含有较多的茶碱等成分，饮用过量可能会刺激胃肠道，使喉咙部位炎症加重，患者应选择适当的茶叶量，调制茶汤，饮用后要多多漱口。
3.避免加味：有些人喜欢普洱茶加入一些调料和草药，以增加风味和功效，但患有咽炎的人应避免加入刺激性较大的香料和草药，以免刺激喉咙部位炎症加重。
总之，患有咽炎的人可以适量地饮用普洱茶，但需要根据自身情况选择适当的饮用方法和注意事项。如果喉咙症状加重或者出现其他不适反应，应及时就诊。