山东出产的茶叶有绿茶、红茶、黑茶、众多的花茶，其中以绿茶和红茶为主要品种。具体包括：
1. 威海碧螺春：威海地区的一种名茶，属于绿茶类，色泽清亮、香气浓郁。
2. 烟台琼岛茶：烟台地区的一种名茶，属于绿茶类，色泽碧绿、香气清爽。
3. 聊城龙固红茶：聊城地区的一种名茶，属于红茶类，色泽红润、香气独特。
4. 临沂巨野牡丹绿茶：临沂地区的一种名茶，属于绿茶类，色泽青翠、香气鲜爽。
5. 德州黑鸭蛋茶：德州地区的一种名茶，属于黑茶类，色泽暗红、香气浓郁。
6. 泰安玫瑰花茶：泰安地区的一种名茶，属于花茶类，口感花香清爽、极其受欢迎。