六君子茶道是一种将茶和六种薰衣草、石竹花、洋甘菊、金盏花、玫瑰和迷迭香等草本植物混合在一起沏制的茶道。这种茶在西方国家很受欢迎，也逐渐在亚洲国家传播开来。
六君子茶道的茶具和泡茶方式与传统的日本茶道不同，主要是采用中式的茶壶、茶盅和杯子等。茶叶用量较大，茶汤颜色淡黄清澈，味道鲜香甘甜，回甘十分持久。其茶性温和，适合日常饮用。
在六君子茶道中，不仅注重茶的品质，也注重薰衣草等草本植物的品质和保存方式。在泡茶时，先把草本植物放入茶壶中加入少许热水浸泡，然后再加入茶叶，再注入适量的热水慢慢冲泡，最后倒入杯中饮用。在饮用过程中，还可以欣赏草本植物的芬芳和茶汤的颜色。
总体来说，六君子茶道是一种融合了草本植物和茶叶的茶道，是一种充满艺术感和健康元素的饮品。