荷叶梗，是荷叶的主干部分，有以下几个功效和作用：
1. 利水消肿：荷叶梗有利尿作用，可以帮助身体排出多余的水分，对于水肿、尿毒症等有一定辅助疗效。
2. 清热解毒：荷叶梗含有丰富的黏液质、单宁、芦丁等成分，可以清热解毒，对于口腔溃疡、痔疮、便秘等有一定的缓解作用。
3. 调节肠道：荷叶梗中的纤维素可以刺激肠道蠕动，促进肠道蠕动，对于便秘、肠道积食等有帮助。
4. 改善皮肤：荷叶梗中的芦丁和黄酮类物质可以抗氧化，改善皮肤老化，缓解皮肤干燥、过敏等问题。
5. 降低血脂：荷叶梗中含有类黄酮和生物碱等成分，可以降低血脂，预防心血管疾病。
需要注意的是，荷叶梗虽然有一定的功效和作用，但是使用时需要慎重，尤其是在药物治疗期间，应该咨询医生后再进行使用。