黑茶是一种类似普洱茶的发酵茶，来源于中国云南省、四川省等地区。黑茶经过长时间的微生物发酵和贮存，呈现出深红色的汤色，具有独特的陈香和陈味。与普洱茶不同的是，黑茶不仅可以饮用，还可以用于烹饪、制作咖啡和化妆品等领域。