洞庭碧螺春出名的原因是由于其独特的产地和制作工艺。洞庭湖地区的气候、土壤和水质等自然条件都非常适合茶树的生长，因此茶叶品质十分优秀。同时，制作洞庭碧螺春的工艺也非常独特，采用“内煨外烘”和“隔夜冷凉”等传统技艺，使茶叶的口感和香气更为浓郁，深受茶客的喜爱。此外，洞庭碧螺春的产量非常有限，加之其高品质和独特性，所以显得十分珍贵和难得。这也是洞庭碧螺春得以在国内外茶叶市场上获得如此高的声誉和知名度的原因。