黑茶是中国六大茶类之一，主要产于云南、湖南、湖北、四川、陕西、贵州、广西、江西等省份。根据不同的制作工艺和工序，黑茶可以分为以下几类：
1. 普洱茶：产于云南省，是黑茶中最有名的一种，也是最具代表性的一种黑茶，根据不同的制作和储藏年数可分为生普洱和熟普洱。
2. 黑茶砖：通常是指四川、湖南等地区生产的黑茶，经过压制成砖状，便于储存和运输。
3. 六堡茶：产于广西梧州市苍梧县六堡镇，是中国十大名茶之一，经过长时间的发酵和陈化，口感独特。
4. 安化黑茶：产于湖南省安化县，制作工艺独特，是黑茶中的佳品之一。
5. 刘姥茶：产于湖南省古丈县刘家坪村，用天然水源发酵制作，具有浓烈的花香和枣香。
6. 其他地方的黑茶：如湖北恩施黑茶、贵州遵义黑茶等。