金银花泡水喝的确具有抗菌消炎的功效，主要是由于金银花中含有一种叫做滴定苷的成分，具有较强抗菌和抗病毒的作用。此外，金银花还含有苦苷、类黄酮、挥发油等成分，具有清热解毒、消炎止痛等作用。
饮用金银花泡水，可以预防和缓解感冒、咳嗽、发热等症状，对口腔溃疡、龋齿、口臭等也有一定的缓解作用。此外，金银花泡水还可以促进肝脏功能的恢复，有助于解毒和清除体内的自由基，保持身体健康。但需要注意的是，如果口干口渴、咽喉肿痛等症状严重，不要单纯依靠金银花泡水自行治疗，应及时就医。