茶叶行业是全球性的，市场主要分布在亚洲、欧洲和北美，中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国是主要的茶叶生产国和出口国。
市场规模方面，近年来茶叶行业市场规模逐年扩大。据市场研究机构统计，全球茶叶市场规模已经从2015年的1586.9亿美元增长到了2020年的2120.3亿美元，年增长率约为6.02%。其中，中国市场规模占据 相当大的份额。
品种方面，世界茶叶品种繁多，主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。其中，红茶、绿茶、乌龙茶是主要的品类。
应用方面，茶叶行业应用广泛，主要分为湿茶、干茶和茶饮料三大类。其中，茶饮料是茶叶行业应用最广泛的领域。近年来，茶饮料市场规模逐年增加，特别是中国茶饮料市场发展迅速。
未来趋势方面，随着消费者健康观念的提高、品牌效应的增强、推广营销方式的不断创新，茶叶行业市场的前景十分广阔。预计未来几年，茶叶行业市场将保持全部茶叶品类的平均年增长率在5%左右的稳定增长趋势。