金银花胖大海泡水喝可以有以下功效：
1. 清热解毒：金银花和胖大海都具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒素和毒素，净化身体。
2. 降火解暑：夏天喝点金银花胖大海泡水可以起到降火解暑的作用，缓解热气和口渴，保持体内水分。
3. 润喉止咳：金银花和胖大海都有润喉止咳的作用，能够缓解喉咙不适、咳嗽等症状。尤其是对于因为过度使用声带或者环境干燥导致的喉咙疼痛或咳嗽有明显的缓解效果。
4. 促进睡眠：金银花和胖大海都有安神的功效，可以促进睡眠，缓解失眠等问题。
5. 保护心脏：胖大海具有保护心脏的作用，可以降低血脂、降低血压，预防心脏疾病。
6. 美容养颜：金银花和胖大海均含有丰富的抗氧化物质和维生素，可以抗氧化、美容养颜，延缓衰老。