山楂和金银花泡水喝具有以下功效：
1.促进消化：山楂能增强胃肠道蠕动功能，促进食物消化和吸收，同时金银花也具有清热解毒的作用，有助于减少胃肠道疾病发生的概率。
2.降低血脂：山楂中含有多种维生素和植物纤维，可降低血脂、血压，预防心血管疾病的发生。而金银花则有利尿清热的效果，可以帮助身体排出多余的水分和毒素。
3.提高免疫力：山楂和金银花本身都含有多种营养物质和天然抗氧化成分，可以增强身体的免疫力，减少疾病的侵袭。
4.减肥：山楂中的膳食纤维和金银花的降脂作用都有助于减肥和清除体内垃圾，同时泡水喝也可以快速饱腹，减少食欲。