碧螺春茶叶的色泽呈浅绿色，清澈透亮。茶汤呈浅黄绿色，明亮清澈，如碧波荡漾。茶叶释放出的清香和花果香味扑鼻而来，新鲜而清爽，带有微妙的韵味，香气持久。品尝时，胃口舒适，余味悠长。形态细嫩，满是白茸，采摘后带芽头，呈现出锥形条索，整体茶叶卷曲成螺旋状，据此得名“碧螺春”。