昆仑雪菊虽然过期了，但其仍可作为一种天然药材用于制作不同的健康饮品或食物中，以下是一些可能的利用方法：
1. 泡茶：将过期的昆仑雪菊放入开水中，泡制成茶，用来饮用或加入其他饮品中。
2. 调味料：将昆仑雪菊制成粉末，加入到调味料中，如汤、面条、烤肉等，辅助提升食品的味道。
3. 沐浴剂：将过期的昆仑雪菊用布袋包好，放入温水中沐浴，对皮肤有保湿保养的功效。
4. 调理内分泌：将昆仑雪菊加入鸡蛋、糖等混合食品中，有助于调理身体的内分泌系统，维持身体的健康状态。
但需要注意的是，过期的昆仑雪菊可能会影响其营养成分和药效，不建议作为长期食用或作为重要的药材使用。建议在使用之前仔细检查其是否有任何异味或破损的情况，以确保其安全使用。